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La Cucina The Regional Cooking of Italyの詳細情報
『La Cucina The Regional Cooking of Italy』The Italian Academy of Cuisineイタリア料理について英語で書かれた本です。イタリアの様々な地方の料理を2000種類掲載しています。日本では取り扱っていません。トルコ ゼウグマのモザイク画 Mosaics of Zeugma。日本でイタリアンを開業される方、日本に帰ってきて本格的なイタリアの地方料理のレシピを探されている方などに。Dogs 作者Rien Poortvliet 水彩画(英語版)。洋書 Stora Mumin boken / Tove Jansson。地域別インデックス付きで便利です。洋雑誌 AD ARCHITECTURAL DIGEST等 30冊セット②。【増補版】MICHAEL DWECK 「THE END」。
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